原标题：京东发布粮油大数据：同比增长111%，山东卖出全国51%的食用油，长粒香米销量最高
近日，京东消费及产业发展研究院发布《2023丰收节——线上农产品消费报告》，报告分为粮油、肉类、水产、果蔬四章，详细分析了从2019年至2023年农产品细分品类供给侧、消费侧的发展趋势。
粮食的生产、消费与每个人的生活都息息相关。随着线上消费的迅猛发展，网购粮食逐渐成为常见化的消费趋势。
不仅消费渠道便利，储存、运输环境无污染。另一方面，与传统线下市场相比，消费者能够从更多、更广的地方特产和品牌中选择，全国各地的粮食商品也获得了更多的传播和销售机会。
据京东消费报告数据显示，2023年1月至8月，京东上销售的粮油成交额比2019年同期增长111%。其中，面粉食用油成交额增长超过125%，米、杂粮增长超过91%。
从发货地来看，山东卖出了全国51%的食用油，其次为江苏、福建、湖南等，食用油销量占比分别为14%、10%、7%。
与此同时，食用油消费多样性、新品增长空间大，消费者注重饮食健康，少吃油、吃好油的理念越来越普及。
从线上消费情况看，花生油销量占比为25%，大豆油、菜籽油销量占比15%，玉米油销量占比14%、调和油占比11%，体现了食用油消费的多样性。
从增长角度看，食用油销量增长前五品类为：橄榄油、花生油、山茶油、亚麻油、菜籽油。
其中橄榄油、山茶油等小品类销量增长突出，体现出食用油产业品类越来越丰富、新品市场增长空间大等发展趋势。
品牌化进程加速方面，从京东数据来看，线上销售的食用油品牌数量比2019年同期增长275%。
吃品牌粮已经成为趋势。对消费者而言，品牌就是质量安全的保证，从田间到餐桌，每一个环节质量都是可控制、可追溯的。
品牌就是竞争力，在琳琅满目的货架前，在浩如烟海的网上，消费者更愿意购买熟悉和信任的品牌粮油产品。这主要得益于我国粮油品牌建设取得丰硕成果，为消费者提供了更多选择。
随着线上市场的高速发展，东北粮食产业迎来新机遇。从京东数据来看，东北三省售出了全国64%的米面杂粮，其中辽宁卖出了51%的米面杂粮。
2023年1月至8月，线上销售的粮食品牌数量比2019年同期增长233%。
粮食产品的品牌化发展，能有效推动东北地区粮食产业高质量发展，促进东北粮食企业从“卖原粮”向“卖产品”转型。很多粮食类的商品，消费者在买回家使用之前，很难评估好坏优劣。
粮食商品品牌化，一方面从生产、销售渠道规范商家提供更优质的产品和服务:另一方面也为消费者在购买前提供了可识别、可参考的价值信息。
京东的销售情况显示，在不同的大米品种中，长粒香米销量最高，销量占比28%，珍珠米和稻花香米销量占比也超过20%。
热销大米的品种越来越多样化。从增长角度来看，丝苗米、稻花香米、长粒香米销量比2019年增长近1倍。
值得注意的是，黑、辽两省售出全国近8成大米。大米是东北地区农产品的一张名片，东北大米受到全国各地消费者的欢迎。
京东销售情况显示，辽宁卖出了全国61%的大米，其次是黑龙江卖出了全国17%的大米。黑、辽两省售出全国近8成大米。
近几年，五常大米热销之外，多个地标大米品牌逐渐打开了线上销售的通道，从产地历史、品牌历史、环境气候、营养成分等多方面挖掘产品的卖点。
销售情况显示，2023年1月至8月，湖北京山桥米销量比2019年同期增长235%，上海崇明大米增长163%，苏北大米增长59%。
面粉是中国北方大部分地区的主食，由于用面粉制成的食物多种多样，全国各地都分布着不同类型的面食爱好者。有人爱吃面条，有人爱吃蛋糕甜点，有人爱吃饼和各种蒸的点心。随着人们的饮食越来越精细化，人们做不同的面食会买不同的面粉。
根据面粉的蛋白质含量，分为适合做面包、糕点、饺子的高筋面粉，适合做包子、面条馒头的中筋面粉，和适合做蒸糕等柔软面食的低筋面粉。
京东销售情况显示，被称为“万能面粉”的中筋小麦面粉销量最高，销量占比58%，其次是高筋小麦面粉、杂粮面粉销量占比分别为24%、10%。
从产地来看，河北是线上销售面粉最大的产地，售出了全国近三分之一的面粉。其次是黑龙江、河南，销量占比13%、9%。
